Aar­dap­pel gratin

Geschreven: don­derdag 15 decem­ber 2016 Geschreven door Judith

Uitje fruiten in de boter in een kook­pan, knoflook erbij, en ui en knoflook niet laten kleuren. Aar­dap­pe­len schillen en sni­j­den in schi­jf­jes. Aar­dap­pelschi­jf­jes toevoe­gen bij de ui en knoflook. Melk, room, bouil­lon­blokje, peper en zout toevoe­gen. Aar­dap­pelschri­jf­jes zijn ondergedompeld.

Aan de kook bren­gen, even kort laten koken (aar­dap­pe­len moeten beet­gaar zijn). Pan van vuur en geheel laten staan.

Vocht trekt nu in aar­dap­pelschri­jf­jes. Wachten tot alles ingedikt is. Schri­jf­jes met het vocht in de oven­schaal (of schaalt­jes) leggen, kaas erover en in de oven zetten tot er een krokant kaaslaagje op zit. Smullen maar!

Heer­lijk recept!

Schrijf je in voor de Nieuwsbrief

Schrijf je in en blijf op de hoogte van onze laat­ste nieuwtjes.

Con­tact­gegevens Camp­ing La Garenne

franceOpen van 1 april tot 1 okto­ber 2018.

mailinfo@​campinglagarenne-​ardeche.​fr

phone0033 (0)4 75 62 24 62

house383 Mon­tée de La Garenne
07800 Saint Lau­rent du Pape
Ardèche France

N 44°4934″ — E 4°4544

SARL au cap­i­tal de 9.147,50€ — Siret 350 350 401 00013
RCS Aube­nas B 350 350 401 — N°TVA FR52 350 350 401