Het schrijfbord van Camping La Garenne

Op ons schrijfbord delen wij graag met u: onze nieuwtjes en berichten, waar we mee bezig zijn, interessante informatie, leuke weetjes, of lekkere (kampeer) recepten, etc. Veel leesplezier, en mocht je vragen en ideeen hebben laat het ons Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.!

Eetgewoonten in Frankrijk

donderdag 17 december 2015

Omdat ik gek op lekker eten ben en in de wintermaanden in mijn vrije tijd graag recepten opzoek en uitprobeer, kwam ik tijdens één van mijn zoektochten op een blog terecht. Een blog geschreven door Franka. Franka schreef over de eetgewoonten in Frankrijk. 

Als Nederlandse in Frankrijk spreken me de Franse eetgewoontes erg aan. Ik heb bijvoorbeeld nooit hoeven wennen aan de uitgebreide maaltijden die tussen de middag gegeten worden. Ik vind het heerlijk om de dag verder te gaan met een volle, gezonde maaltijd. En als ontbijt een kop koffie met stokbrood (of een cracker) met boter en jam? Dat is iets waar ik iedere ochtend naar uitkijk. Alleen de gewoonte om dier-ingewanden te eten... Dat laat ik nog steeds aan me voorbij gaan.

Jaren geleden woonde ik enkele maanden bij een Frans gezin, (voor het leren van de taal) en zag ik dat mijn gastfamilie met gemak en zonder enige zorg de meest heerlijke gerechten op tafel toverden. Wat me opviel was dat ze het eenvoudig hielden. Veel was vers. Sla met een lekkere olijfolie en wat peper en zout. Of pasta gekookt in water met veel zout! en daarna afgemaakt met wat creme fraiche en vis. Ook bakte ze wekelijks, met zoveel nonchalance, de meest lekkere quiches en taartjes. Niet omdat er een feestje was, maar gewoon als maaltijd of als dessert. Dat vond ik mooi. Ik heb daar veel geleerd.

Iedereen heeft zijn eigen eetgewoonten. Ik vond dat Franka de eetgewoonten van de Fransen leuk en herkenbaar beschreef. Daarom wil ik het graag met u wil delen op ons schrijfbord. Hieronder haar verhaal:

---

Fransen nemen vaak uitgebreid de tijd voor hun eten. Een maaltijd is in Frankrijk niet alleen een manier om de honger te stillen, het gaat vaak ook om het samen zijn en even een momentje kunnen ontspannen.

Le petit déjeuner (het ontbijt)
Natuurlijk eet niet iedereen op dezelfde manier zijn ontbijt, dat is nergens zo. Maar traditioneel bestaat een ontbijtje in Frankrijk uit een grote mok koffie met melk (café au lait). Daarbij eten de Fransen dan een stuk stokbrood met boter en jam dat in die koffie wordt gesopt. Soms wordt ook wel eens een croissantje of pain-au-chocolatgegeten.

Le déjeuner (de lunch)
In Frankrijk krijgen de mensen vaak nog lunchbonnen van hun werkgever. Met deze bonnen kunnen ze in bijna elk restaurant terecht voor een lunch. Wanneer een bedrijf geen kantine heeft dan is die in Frankrijk zelfs nog verplicht de werkgevers lunchbonnen te geven.
Meestal wordt de lunch tussen twaalf en twee gegeten. Wat de Fransen bij hun lunch eten is bijvoorbeeld een quiche, of een Croque monsieur (soort tosti).

Le goûter (het tussendoortje)
Net als in Nederland kennen ze in Frankrijk de standaard tussendoortjes. Daarnaast kennen zij nog een hoop andere lekkere dingen! Zo is er veel verschillende soorten nougat te verkrijgen in het land, een typisch Frans product. De naam nougat komt oorspronkelijk van de uitspraak "tu nous gâtes", dit betekend letterlijk "je verwent ons".
Ook de choux a la creme is in Frankrijk erg populair. Eigenlijk is dit gewoon een heel duur woord voor slagroomsoesjes (choux betekend soes en à la crème betekend met room).
Wat Fransen verder wel eens eten als tussendoortje zijn de bekende macarons: lekkere, snoepachtige koekjes.

Ook 'Pâtes de Fruits' is een heerlijk Frans tussendoortje. Deze lekkere snoepjes bestaan voor ongeveer de helft uit vruchtenpulp en zijn omhuld in suiker. Vooral de combinatie van een krokante buitenkant en een zachte binnenkant maakt deze snoepjes heel bijzonder! Meestal kun je de patês de fruits krijgen in de smaken aardbei, framboos, sinaasappel, druif en peer.
Dan is er nog de 'caramel au beurre salé', een soort zoute karamelspread. Deze spread is vooral lekker voor op je boterham of bij je pannekoeken! Daarnaast wordt hij ook veel gebruikt in desserts.

Le diner (avondeten)
In Frankrijk eten de mensen vaak wat later en ook wat langer dan wij in Nederland doen. Het avondeten bestaat in Frankrijk traditioneel uit een voorgerecht, een hoofdgerecht, eventueel een kaasplankje en een toetje...

• L'entrée of hors d'oeuvre (het voorgerecht)
Als Fransen hun maaltijd beginnen met een voorgerecht dat bestaat deze vaak uit soep, stokbrood of een salade. Heel bekend is natuurlijk de Franse uiensoep, opgedient met een stuk stokbrood en gesmolten kaas. Maar ook een lekkere salade met geitenkaas of een stokbroodje met tapenade is een lekker begin van de maaltijd.

• Le plat principal (het hoofdgerecht)
Het hoofdgerecht draait bij de Fransen vaak om het vlees. Meestal halen ze een stukje rund of varken vers van de slager. Dat veel mensen in Frankrijk echte vleeseters zijn kun je wel merken aan het brede aanbod dat je op veel menukaarten in restaurants kan vinden. Klassieke Franse gerechten zijn namelijk onder andere 'coq au vin' (haan in rode wijn), 'cassoulet' (bonen gestoofd met varkensvlees, eend of schapenvlees), 'confit de canard' ('bewaard' eend) en 'steak tartaar'(rauw gehakt). Verder hebben de Fransen ook een grote voorliefde voor 'charcuterie' (worst, ham en vleeswaren).

Traditioneel eten mensen in Frankrijk ook nog wel eens dier-ingewanden en organen... Populaire gerechten zijn daarbij onder andere kip met spiermaag, pens, chitterling worst, en foie gras (ganzen-of eendenlever pate).

• Le fromage (het kaasplankje)
Op een kaasplankje vind je allerlei soorten lekkere kaas. Vaak vind je bijvoorbeeld de Franse brie wel terug op zo'n plankje, wat stukjes gorgonzola en camember, cheddar, ermantaler en nog veel meer verschillende soorten kaas.

• Le dessert (nagerecht)
In Frankrijk kennen ze heel veel lekker toetjes! Misschien wel de bekendste is de crème brulee: een soort vanille/custard pudding met een heerlijk laagje gekarameliseerde suiker erop! Een ander bekend desserts uit frankrijk is de tarte tatin: de appeltaart op zijn kop.

Wat ze in Frankrijk ook wel eens als dessert nemen zijn flensjes: de 'crèpes'. Vaak worden deze flensjes geserveerd met een lekker sausje of een bolletje slagroomijs. Dan is er ook nog de mouse au chocolat: een super lekkere, luchtige chocolademouse!

 

Tolbadges op tolwegen

zondag 01 november 2015

Met de tolbadge op de tolwegen in Frankrijk kunt u elektronisch uw tol betalen op het gehele Franse snelwegennetwerk en bij automatische tolpoorten. Daarnaast kunt u bij ongeveer 250 parkeerterreinen/garages met de tolbadge betalen. U schaft de tolbadge Frankrijk aan in één van de ANWB winkels of online in de webwinkel van de ANWB.

Met de tolbadge kunt u:
• Aparte rijstroken gebruiken bij tolpoorten in héél Frankrijk.
• Gebruik maken (betalen) van meer dan 250 Franse parkeerterreinen en garages.
• Veel tijd besparen.

Kosten tolbadge:
• Aanschaf badge: € 9,50 ANWB leden en € 11,- voor niet ANWB leden.
• € 2,50 per maand (alleen in de maanden dat de badge wordt gebruikt).
• De geldende toltarieven.

De tolbadge is voor mensen die regelmatig naar Frankrijk reizen (gemiddeld 1 x per jaar). Dit aangezien er een contract afgesloten moet worden. Als u slechts eenmalig naar Frankrijk reist is de tolbadge niet geschikt. U kunt dan beter betalen met contant geld of creditcard.

Bron en tekst ANWB. Meer informatie over dit onderwerp (hoe het werkt, aanvragen etc.), klik hier.

Minder campingborden in Frankrijk

donderdag 15 oktober 2015

Vanaf dit jaar zijn wegwijzerborden langs de Franse wegen die geen eigendom zijn van de Franse staat in delen van het land verboden. Het gaat dan om borden van campings, restaurants, hotels, winkels, etc. Deze regel geldt voor plaatsen met minder dan 10.000 inwoners.

Veel campings moeten hun campingborden weghalen, anders riskeren zij een hoge boete. Het gaat niet om álle campings, want de regel kent zo zijn uitzonderingen, maar feit blijft dat de bewegwijzering soms niet meer zo goed zal zijn als je wellicht had verwacht. (tekst: acsifreelife.nl)

Wij hebben onze bewegwijzeringsborden bij afslag 16, Loriol, inmiddels ook weggehaald.

Wat betekent dit voor u? Voor u betekent dit dat u met extra zorg uw navigatie-apparaat moet instellen. Wanneer u in uw campinggids leest 'volg de routeborden' dan kan het zijn dat die borden dus ontbreken. ACSI gaat haar campinggidsen naar de nieuwe situatie aanpassen, maar wanneer u geen recente gids heeft kan het zijn dat u wordt gesommeerd de borden te volgen. Die er niet meer staan.

Het beste is de coördinaten te gebruiken om de camping te vinden. Dan ben u zeker van uw zaak. 

De coördinaten van camping La Garenne zijn: 44°49'34"N 4°45'44"E

 

Bron en tekst: ACSI Freelife

Afscheid bridge

donderdag 01 oktober 2015

In september 2015 hebben wij afscheid genomen van onze trouwe bridgeleiders Reina en Bert Kocken. Sinds 1991 verzorgden zij met veel enthousiasme en toewijding elk najaar weer bij ons de bridgeweken.

Tijdens de feestelijke barbecue-avond met live-muziek ter ere van hun 25e jaar, werden zij toegezongen door het team van La Garenne, begeleid door Tim Broadbent, en sprak ook Tim Martojo hen nog persoonlijk toe. Het werd een gezellige en swingende avond.

De bridgeweken op La Garenne waren altijd een groot succes en langs deze weg willen wij Bert en Reina, en ook hun vrienden Tineke en Jan Dengerink, nogmaals bedanken voor hun inzet.

Last but not least, bedanken wij alle bridgers voor hun vaak trouwe tot zeer trouwe komst naar La Garenne. Zonder hen had dit succes uiteraard niet kunnen worden gerealiseerd.

Wij wensen hun alle goeds toe.

Met het vertrek van Bert en Reina hebben wij als leiding besloten om de bridgeactiviteiten op La Garenne voorlopig te stoppen. Stoppen op het mooiste en beste moment is volgens ons een goede keuze. En misschien dat wij het bridgen over een jaar of wat weer oppakken. Wie weet. De toekomst zal het leren.

 

Foto-wandelen met Bobby en Babet

zondag 30 augustus 2015

Volgend jaar nemen kinderen hun ouders mee voor een wandeling. Voor een foto-wandeling! En Bobby en Babet wijzen ze dan de weg.

De afgelopen week hebben Bobby en Babet korte wandelingen (1 à 3 km.) vanaf de camping gelopen. Op ieder kruispunt werden ze wijzend gefotografeerd. Zo weten de kleintjes straks welke kant zij verder moeten lopen.

Alle foto's zullen in een klein boekje gebonden worden

Aan de hand van dit boekje volgen de kinderen (met hun ouders) Bobby en Babet tijdens de wandeling.

We hebben al veel plezier met de voorbereiding ervan!

Bingo-Fiet voor Make a Memory

woensdag 05 augustus 2015

Afgelopen maandagavond organiseerde ik, samen met Lieke, een Bingo-Fiet avond op de camping.

Bingo-Fiet hebben we het genoemd, omdat het een benefietavond was in de vorm van een bingo. Een wel hele speciale bingo! Ik had namelijk een verhalenbingo geschreven, er zat een ZINGO bij (zingen wanneer het Zingo-nummer op jouw kaart staat), en de 'normale' bingo, zoals wellicht bij u bekend.

Dit organiseerde ik, omdat ik in september als vrijwilliger deelneem aan 'Op de Pedalen 2015' die de stichting Make a Memory jaarlijks organiseert op de Mont Ventoux (zie foto).

In september ga ik met een aantal klasgenoten en docenten van de Rooi Pannen uit Eindhoven ervoor zorgen dat de deelnemers van 'Op de Pedalen 2015' goed worden verzorgd. Zo gaan we voor ze koken, maken we het sanitair voor ze schoon en trainen we met ze. Maar we zijn er vooral ook voor mentale steun.

Omdat ik de stichting Make a Memory een heel warm hart toedraag wilde ik tijdens mijn werk op camping La Garenne iets organiseren waarbij ik geld kon ophalen. 

En het is me gelukt! Ik ben ontzettend trots op de opbrengst die ik maandag heb mogen ontvangen. Iedereen hartelijk dank daarvoor! De opbrengst van deze Bingo-Fiet wil ik in september geven aan stichting Make a Memory.

Voor degene die nog niet bekend is met deze stichting, hieronder volgt een beschrijving over ze.

Groetjes Ellen Vogels

Stichting Make a Memory fotografeert op verzoek van ouders en via bemiddeling van zorgprofessionals ernstig zieke, terminale en overleden kinderen in de leeftijd van 23 weken (zwangerschap) tot en met zeventien jaar.

Met een landelijk netwerk van ruim 140 professionele fotografen worden thuis of in het ziekenhuis foto's gemaakt. De ouders ontvangen kort daarna een boekje met vijf afdrukken en een dvd met alle foto's in hoge resolutie.
De foto's bieden de ouders troost en een blijvende herinnering en kunnen wezenlijk helpen bij de verwerking van het verlies. De fotografen werken belangeloos en hun werk onderscheidt zich in positieve zin technisch en inhoudelijk van de foto's die ziekenhuispersoneel en ouders zelf kunnen maken.

Voor de ouders zijn er geen kosten verbonden aan het ontvangen van foto's van Make a Memory. Alle onkosten worden gedragen door sponsoren, donaties, schenkingen en andere wettige inkomsten.
Bij het contact met ouders en het toesturen van de foto's wordt maximale privacy gewaarborgd.
Make a Memory is dag en nacht bereikbaar en streeft naar een dagelijkse 24-uurs inzetbaarheid van fotografen. (bron: www.makeamemory.nl)

ADAC ACSI anwb vilatent logo vilatent logo

Contact Camping La Garenne

franceOpen van 1 april tot 1 oktober.

mailinfo@campinglagarenne-ardeche.fr

phone0033 (0)4 75 62 24 62

house383 Montée de La Garenne
07800 Saint Laurent du Pape
Ardèche France
N 44°49'34" - E 4°45'44"

Instagram

SARL au capital de 9.147,50€ - Siret 350 350 401 00013
RCS Aubenas B 350 350 401 - N°TVA FR52 350 350 401

Op het schrijfbord